Ingredientes

• 500 g de feijão catarino ou branco DaHorta

• 3 pacotes de misto para feijoadas Pramesa

• 1 cebola

• 2 dentes de alho

• 2 colheres de sopa de polpa de tomate

• 100 ml de azeite Herdade do Olival

• 1 folha de louro

• 2 cravos da índia Pitada

• 1 colher de chá de cominhos Pitada

• 400 g entrecosto temperados e cortados em pedaços 

• sal Pitada a gosto

Modo de Preparação

1. Deixe o feijão de molho 5 horas antes. Depois lave e coza na panela de pressão.

  2. Num tacho, junte o azeite Herdade do Olival, a cebola e o alho picados, o entrecosto e deixe ferver até cozer. Depois, acrescente a polpa de tomate e o misto para feijoada da Pramesa ao feijão já cozido e todos os restantes ingredientes e deixe apurar.

  3. Retire do lume e sirva acompanhado com arroz branco Oriza.

Dica: Pode acrescentar cenoura, couve ou repolho à sua feijoada.